新玉ねぎとまぐろのアラでサラダ♡の画像

Description

旬の新玉ねぎとまぐろのアラを、タレを絡めてサラダにしてみました。血液サラサラ間違いなし^^V

材料 (4人分)

マヨネーズ
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●しょう油
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●しょうが
ひとかけ
中1個
2~3枚
☆マヨネーズ
大さじ1/2前後
☆ポン酢
大さじ1~大さじ1と1/2
トッピングに少量

作り方

  1. 1

    大葉は千切りする。新玉ねぎは薄くスライスして、苦味が気になる時は少し水にさらしておく。

  2. 2

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    まぐろはぶつ切りにし、少量の片栗粉(分量外)をまぶす。筋が多い時はFPにまぐろを入れて回し(10~15秒)筋を取り除く。

  3. 3

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    熱したフライパンに、2とマヨネーズを入れ強火デ炒め、焼き色がついたら、●の材料も入れて煮汁がなくなるまで炒める。

  4. 4

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    食べる時に、新玉ねぎとまぐろのアラを☆の調味料で和えて、大葉を乗せれば出来上がり。

コツ・ポイント

新玉ねぎを水にさらした時は、しっかり水切りして下さい。水切りしていても玉ねぎから水分が出てくるので、☆は食べる時に和えて下さい。玉ねぎは多めですが、生が苦手な方(小さいお子様など)は、半分ぐらいでも。またはレンジで加熱して和えて下さっても。

このレシピの生い立ち

ツナ缶も最近お高くなったので、まぐろのあらを使ってエコしました。「FP使用☆まぐろのあらでツナそぼろ丼」(ID:699882)を参考に旬の新玉ねぎと合わせてサラダにしてみました。
レシピID : 783066 公開日 : 09/04/18 更新日 : 13/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (13人)
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ばたみそーぱん☆
アラが美味しいサラダに。薬味たっぷりが美味しい!
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komutatata
タレ最高美味し過ぎ~♬ガッツリ頂いてもヘルシー✿ビールぐいっ

美味しそう~タレ気に入って頂けて光栄です。素敵レポ有難う

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pinegeorge
鮪フレーク状態で.丼で美味しかったです(*^^*)

フレーク状もいいですね♡私もやってみよう素敵レポ有難う

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akilala
生姜で臭みが抜けるから、子供にも好評。柔らかくって美味しい♪

お試し&コメ凄く嬉しい光栄です。美味しそうな素敵レポ有難う