和風☆とうふハンバーグ

とうふはキッチンペーパーでくるんでおもしをのせて、水切りしておく。まぁ、あんまり神経質になんなくて良い。

玉ねぎをみじん切りにして、すこし色づくまで炒める。まぁ、これもそんなにきにしなくて良い＾＾

○を全てボールに入れ、こねる。
よくこねよー！
パン粉は、タネのゆるさをみながら加減してください。まとまるくらいに！

油をひいてタネを焼きます！6等分くらいかな。たたいて空気をぬいてちょ。
弱火～中火で、ふたをしながらゆっくり＾＾

両面焼いて、火がとおったのをかくにんしたら●の合わせたのをフライパンへー！とろみがついてきたら火をとめて、完成!!

つけあわせはピーマンとおくらのしょうゆ和えです。ゆでて、熱いうちにしょうゆをかけて★ゴマやかつおぶしをとっぴんぐー！