ゴーヤハンバーグ☆とろ～りチーズのせ
Description
とろ～りチーズがゴーヤの苦味を緩和してくれます！
皆大好きハンバーグにゴーヤを合わせると大人の味に♪(〃´∪｀〃)
皆大好きハンバーグにゴーヤを合わせると大人の味に♪(〃´∪｀〃)
ブルーキャット0707
材料
（2人分（８個））
1本
スライス2枚（1枚を4等分にして使用）
サラダ油（焼き用）
大1
適宜
醤油（ソースとして）
お好みで
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ハンバーグのタネ
牛豚合いびき肉
300ｇ
1/4個
1/2個
ハチミツ（砂糖やみりんでもOK！）
小1/2
塩コショウ
少々
酒
小1
醤油
小1
作り方
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1
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ゴーヤを適当な大きさに切って中綿をスプーンで抜く。
7～8ｍｍ位にスライス。
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2
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塩もみ（分量外）して よく洗う。
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3
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（私は苦いのが嫌なので 軽く塩茹でします）
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4
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ハンバーグのタネをよく捏ねてゴーヤで両面はさむ。
焼き用に小麦粉をまぶす。
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5
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フライパンに油を引いて 両面焼く。
最後に チーズを乗せて 蓋をする。
チーズがとろぉ～りとけたら 出来あがり☆
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6
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食べる時に シンプルに 醤油をタラ～リたらして♪
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7
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残ったゴーヤの端はかき揚げに利用♪
『島らっきょうとゴーヤの沖縄風かき揚げ』レシピID :796776
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8
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＾0＾）ノﾜ～ｲ、ﾜ～ｲ♪
2009年8月13日に『ピックアップレシピ』に選ばれました！
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コツ・ポイント
得意のハンバーグのタネでOK！です。
ソースは 醤油＋マヨネーズもいけます☆
ソースは 醤油＋マヨネーズもいけます☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤの輪っかを 利用してみたかったのです！
ブルーキャット0707
