鮭ときのこの★コロポテ味噌マヨホイル焼き
Description
鮭とおじゃがの黄金コンビの第二弾♡
こってり味噌マヨに絡むポテトと鮭がおいしいよ＾＾
とろとろポテト焼きの妹分です♪
こってり味噌マヨに絡むポテトと鮭がおいしいよ＾＾
とろとろポテト焼きの妹分です♪
りゅうちゃんママ
材料
（二人分）
２切れ
塩コショウ
適量
大1個
大パックの半分
小4分の1個
10センチくらい
★味噌
大さじ1～2
★マヨネーズ
大さじ1～2
★みりん
大さじ1～2
★砂糖
小さじ半分～1
作り方
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1
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鮭の切り身は、軽く塩コショウしておく。じゃが芋は皮をむき、1～2センチ角に切り、水に軽くさらす。
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2
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角切りしたじゃがいもを、耐熱皿に入れて、うっすら水を入れラップして、レンジでチンする。600Ｗで2分半ほど。
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4
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ホイルを長めに切り、玉ねぎ→鮭→鮭の横にじゃがいも→鮭の上にえのきの順に乗せていく。最後に混ぜた調味料を上からかける。
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5
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包んで、魚焼きグリルで15～20分焼いて出来上がり♪（我が家のグリルは両面焼きです）
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6
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調味料は、切り身の大きさによって増やしてください。大きめの切り身だと、大さじ1だと薄かったです。
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7
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焼き時間は、ご自宅のグリルによって違うかもしれません。ご注意くださいね♪
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コツ・ポイント
グリルは中火でね♪
お好みで一味唐辛子や、ゆず胡椒なんか入れてもおいしいと思います＾＾
お好みで一味唐辛子や、ゆず胡椒なんか入れてもおいしいと思います＾＾
このレシピの生い立ち
鮭とじゃが芋コンビの第二弾が欲しくて＾＾
こってり味噌マヨに絡むポテトがおいしいだろうな～と思って作りました♪
こってり味噌マヨに絡むポテトがおいしいだろうな～と思って作りました♪
りゅうちゃんママ
