山芋とわかめもりもり！シンプルきんぴら

塩蔵わかめの塩分を流してもどす。山芋は皮をむき、幅1.5ｃｍくらいの半月切りにし水にさらす。

わかめを一口大にざく切りし、水気をきっておく。
山芋の水気をきっておく。

フライパンにごま油と鷹の爪を入れて辛みを引き出す。山芋を強火で炒め、油がまわったらすぐにわかめも投入。