強火で一気に★ほくほく肉じゃが

強火で一気に★ほくほく肉じゃが
しっかり味のホクホク美味しい肉じゃがです^^
煮崩れも生煮えもな~し!

材料 (3~4人分)

じゃがいも
中3個
玉ねぎ
2分の1個
人参
2分の1本
しらたき
一袋
豚バラ肉
150グラム
★醤油
大さじ2
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★水
250ml
1袋(4グラム)

1

材料を切る。
じゃがいも一口大(←水にさらす
人参 半月切り
玉ねぎ くし型。
豚バラ 10㎝位

2

しらたきをざるに出し、熱湯をかける。
食べやすい長さに切る。

フライパンに油をしく。

3

写真

生姜を入れ、豚バラ、人参、じゃがいも、玉ねぎの順に入れて炒める。

しらたきと★の調味料を入れる

4

ふたをして強火で15分~20分。(焦げないように15分過ぎたあたりから注意して見てください)

5

水分が無くなってきたら火を弱め、めんつゆを加え、じゃがいもが崩れないようにゆっくりかき混ぜて
できあがりです^^

6

出来上がり直後は味が薄いようでも、30分程たつと濃くなりますよ~^^

コツ・ポイント

工程4の加熱時間が長いと焦げてしまうことがあるので注意。コンロによって火力はいろいろだと思いますので、加熱15分以降はちょこちょこ見ていて下さい。


このレシピの生い立ち

友達に教えてもらいました^^
レシピID : 821602 公開日 : 09/05/29 更新日 : 10/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/09/02

写真

大さじ1のめんつゆが丁度いい味になりますね♪冷めても美味しい^^

むちにゃ

09/11/11

First tsukurepo mark
写真

ほくほく~♪すごく簡単に美味しくできて嬉しいです❤ご馳走様でした

のじまさん

短時間でつくれるのがいいですよね^^ほくほく美味しそう♪