フライパンdeうちのビビンバ

【温泉卵】
卵を常温に戻しておく。鍋にたっぷりのお湯を沸かし、卵を入れて火を消して放置。

10分後、すぐに鍋から出して冷水で冷やす。

【ほうれん草ナムル】
茹でて水にさらし、水気をよく絞ったほうれん草を2～3cm長さに切り、●で和える。

【肉そぼろ】
フライパンでひき肉を炒める（油不要）。

肉の色が変わったらフライパンの端に寄せて、空いたところでショウガとにんにくを炒める。●を加えて水分がなくなるまで炒める。

フライパンに薄くごま油（分量外）をなじませ、ご飯を入れる。

蓋をして弱～中火で5～10分。パチパチと音がして、ご飯にこんがり焦げ目がついたら完成。

お好みでコチュジャンを入れてよ～く混ぜながら召し上がれ。