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フライパンに油をひき、みじん切りにしたニンニクと唐辛子を炒める。
ひき肉を加え、肉に少し焦げ目がつくくらい良く炒める。
みじん切りにした玉ねぎを加え、更に良く炒める。炒め終わったら、唐辛子は取り出しておく。
調味料Aを加え、塩コショウで味を調える。
4の水気が1/3程度になるまで、中火で煮詰めてソースは完成。
お皿に、レタスをちぎって周りに散らし、真ん中に温かいご飯を盛る。ご飯の上に5をかけ、千切りにしたキャベツを散らす。
輪切りにしたトマトを乗せて完成。