❤茄子のミートソースグラタン❤
rie-tin
作り方
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材料です♪
最初に、ゆで卵から作り始めて下さい♪
(ミートソースは、パウチよりも「缶」の方が美味しくてお勧めです)
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★油を温め、茄子とソーセージを炒める♪
茄子がしんなりしたら、ミートソースを入れてひと煮立ちさせて→
じゃが芋も加える
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※[工程4]のフライパンから、後の工程で、ゆで卵の上にかける用のミートソース(適量)を別皿に取り出しておく♪
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6
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グラタン皿に、[工程4]を入れる♪
今回は、普通サイズのグラタン皿×１・ミニグラタン皿×３に分けました♪
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[工程6]の上に、ゆで卵をのせて→
取り置きソースとフライパンに残ったソースもかけて→
最後ににチーズをのせる♪
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オーブンまたはトースターで焼く♪
チーズが溶けて、焼き色が付けばOKです♪
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☆パセリを散らして、出来上がりです♪
熱々をどうぞ♪
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手軽にお安く…
茄子・ピーマン・ゆで卵の3品で作りました♪
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更に簡単に…
茄子とじゃがいも
だけです♪
これでも充分美味しいです♪
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2014.11
cookpad冬レシピ本BEST100に掲載して頂きました♪
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2018.7
cookpad絶品なすレシピ本に掲載して頂きました♪
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2022.9
「クックパッドｐｌｕｓ秋の殿堂入りベストレシピ」に掲載して頂きました♪ p.29
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コツ・ポイント
※茄子を炒める時は多めの油で炒めて下さい♪
※茄子以外の具材はお好みで、アレンジ大歓迎です♪
※作り置きの場合(冷蔵庫で4日程度)♪小さめグラタン皿で作って、食べる前にチンして温め、チーズをかけて焼いて下さい♪
※チーズ多めがお勧めです♪
※茄子以外の具材はお好みで、アレンジ大歓迎です♪
※作り置きの場合(冷蔵庫で4日程度)♪小さめグラタン皿で作って、食べる前にチンして温め、チーズをかけて焼いて下さい♪
※チーズ多めがお勧めです♪
このレシピの生い立ち
我が家では茄子の時期の定番です♪
お友達に作ってあげたら感激してくれて、作り方を聞かれたので。。。レシピに掲載します♪♪
お友達に作ってあげたら感激してくれて、作り方を聞かれたので。。。レシピに掲載します♪♪
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