おいしい肉じゃがの作り方～はちみつ編～

じゃがいもは大きめの一口大に切り分け、水にさらしておく。
しらたきは軽く洗い、食べやすい長さに切る。

玉ねぎはくし型、にんじんは半月切りにする。
豚肉は必要であれば、一口大に切り分ける。

鍋に油を入れ、豚肉を炒める。
ある程度色が変わったら、野菜を入れて混ぜ合わせる。

煮立ってアルミホイルの裏にアクがついたら取り、軽く混ぜ、しらたきを加えて味付けをする。

じゃがいもが柔らかく、煮汁が少なくなるまで強火で煮込む。

　　☆完成☆