「ツナ缶」で✿ツナじゃが✿の画像

Description

09.10.25話題入り感謝✿ツナ缶で「肉じゃが」ならぬ「ツナじゃが」。ツナの旨味を生かして、みりんでコクをアップ♬

材料 (2~3人分)

中3個
1個
1/2袋
1缶(80g)
砂糖(※参照)
大さじ1~2
醤油
大さじ2と1/2
みりん
大さじ1
大さじ1
1カップ(200cc)
ほんだし(顆粒)
小さじ1

作り方

  1. 1

    ジャガイモは一口大の食べやすい大きさに切って、水にさらしてアクを抜き、水気を切っておきます。

  2. 2

    玉ねぎは、縦半分に切って、くし切りにします。
    しらたきは、茹でてアクを抜き、食べやすい長さに切って、水気を切ります。

  3. 3

    鍋を熱し、ツナをオイルごと入れて、軽く炒めます。(ノンオイルタイプのツナ缶の場合は、サラダ油を大さじ1位入れて下さい。)

  4. 4

    玉ねぎ・ジャガイモを加えて炒めます。
    油が回ったら、しらたきを入れて、更に炒めます。

  5. 5

    玉ねぎがしんなりして、じゃがいもの周りが少し透き通ってきたら、★を加えます。
    中火弱火で蓋をして約6~7分煮ます。

  6. 6

    竹ぐし等でジャガイモの固さを見て、まだ固いようなら、蓋をせずに約3分煮ます。
    お好みの固さになったら、出来上がり。

  7. 7

    すぐに食べても美味しいですが、蓋をして冷まして(鍋止め)おくと、より味が染みて美味しいです。

  8. 8

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    人参をプラスしても美味しいです!彩りも栄養もアップ!!

  9. 9

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    2009年10月25日話題入りすることが出来ました。作ってくださった皆様のおかげです❤ありがとうございました♡

コツ・ポイント

※砂糖の量に幅があるのは、甘みに好みがある為です。私は、甘めが好きなので大さじ2入れますが、お好みで調整して下さい。
汁が多めなので、気になる方は、手順5.で蓋をせずに煮てください。

このレシピの生い立ち

まだお肉があまり食べられない息子の為に、ツナ缶で「肉じゃが」ならぬ「ツナじゃが」を作りました。みりんのやさしい甘みのおかげで、コクがあって美味しく仕上がりました。お肉入って無くても充分美味しい。息子も沢山食べてくれて、汁まで飲んでました。
レシピID : 872004 公開日 : 09/08/02 更新日 : 10/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

72 (60人)
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クックG63LFH☆
肉嫌いな祖母も食べられるので良かったです
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クックZDUWY6☆
簡単で美味しかったです!ツナじゃが大好きなのでリピします♪

つくれぽありがとうございます(*^▽^*)

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fndcb837
肉よりツナのほうが好きです♡ごはんが進みました!美味しかったです

つくれぽありがとうございます(*^▽^*)

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aimi1224
ちょうどいい味付けでした。美味しいレシピをありがとう♡

つくれぽありがとうございます(*^▽^*)