✿バター風味♡鶏ときのこの炊き込みご飯✿
Description
ほんのりバター醤油味♡たっぷりのきのこと鶏肉が入った炊き込みご飯です。'09.9.22のピックアップレシピになりました❀
annnnn
材料
（２合分）
2合
☆醤油
大さじ3
☆タカラ「料理のための清酒」
大さじ1
☆顆粒だし
小さじ2
300cc前後
1/2房
1パック(100g)
中1/3本
1枚
バター
15g
作り方
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1
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米は洗い☆を加えた後、２合の目盛りまでの水を加えておく。
※コツ参照
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3
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鶏肉は皮を取り除き２cm角くらいの大きさに切ったあと、バターで炒める。（色が変わればOK）
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4
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１に２と３（汁ごと）を乗せて炊飯する。
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5
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炊きあがったらさっくり混ぜて蒸らす。
お好みでねぎ・胡麻・刻み海苔などを乗せてどうぞ♪
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6
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2009年9月22日のピックアップレシピになりました❀
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7
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2009年12月
宝酒造「料理のための清酒」を使った子どもも大好きレシピコンテストで『コクうま♪賞』を受賞しました❀
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2010年6月
【宝酒造料理のための清酒つくれぽレシピコンテスト】のページにレシピが掲載されました❀
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ひなぽんはるぽんさんが、舞茸＆椎茸入りで作ってくれました♪
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アイカヨさんが、舞茸入りで作ってくれました♪
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このたんたんさんが、椎茸とツナをプラスして作ってくれました♪
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みちぉ☆さんが、エリンギの代わりに蒟蒻入りで作ってくれました♪
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♪あんじゅ♪さんが、椎茸と蓮根をプラスして作ってくれました♪
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りえランチさんが、ベーコン・蒟蒻・エリンギ入りで作ってくれました♪
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★mulsママ★さんが、エビ・エノキ入りで作ってくれました♪
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コツ・ポイント
＊ご飯は柔らかめな炊き上がりになります。しゃっきりした感じがお好みの方は、水の量を少なめにして炊いて下さい。
＊'11.2.9 写真差し替えました。
＊'11.2.9 写真差し替えました。
このレシピの生い立ち
いつもの炊き込みご飯に変化をつけたくてバターソテーした鶏肉を加えて炊いてみました。
風味よく、コクのある仕上がりになりました。
風味よく、コクのある仕上がりになりました。
annnnn
