チーズミートボール入り＊トマトスープ
cureo
作り方
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2
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ボウルにミートボールの材料を全て入れ、手でよく練る。食べ易い大きさに丸め、小麦粉（分量外）を薄くまぶす。
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3
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深めのフライパン又は鍋に油少々（分量外）を引き、2のミートボールを両面焼き色が付くまで焼き、一旦皿に取り出しておく。
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4
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ペーパーでさっと鍋を拭いたら、オリーブオイルとにんにくを入れて中火で加熱。香りが立って来たら玉ねぎ、人参の順に炒める。
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5
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野菜に油が回ってしんなりしたら、●印の材料とキャベツを加え、鍋の蓋をして弱火で15分程コトコトと煮る。
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6
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必要であれば塩・胡椒で味を調え、3のミートボールを加えて更に5分程煮込む。お好みでパセリや粉チーズを振って召し上がれ。
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7
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今回モニター商品として頂いた「明治北海道十勝スマートチーズ」。濃厚な旨みが特徴です！
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コツ・ポイント
ミートボールを焼き付ける時は後で加熱するので完全に火が通らなくても大丈夫です。ドライハーブの量はお好みで増減して下さい。あればクレイジーソルトを使用するとより美味しいです♪
このレシピの生い立ち
スマートチーズモニターに応募したので。ヘルシーな鶏肉にコクのあるチーズとハーブを加えて美味しさUP！更にチーズと相性の良いトマトスープに入れて食べ応えのある一皿にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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