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玉ねぎをみじん切りにし、耐熱皿に入れ、油大さじ1をかけ、電子レンジ500wで1分加熱する。取り出し、粗熱をとる。
ボールに人参、ピーマンをすり、合挽き肉と玉ねぎとAを混ぜる。時間があればラップをし、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
フライパンに油を熱し、俵型に整形した種を入れる。強火で片面を焼き、ひっくり返す。中火にし蓋をして、10分ほど焼く。
爪楊枝でさし、透明な汁が出れば火を止める。好みのソースをかけていただく。
ミッキーのかわいいお皿ですね♪。作っていただいて感謝です☆