豚バラ肉と白菜キムチ豆腐

豚バラは薄切りを使用。食べやすい長さに切っておきます。
３～４㎝位が良いかな。

人参はやや薄めの単短冊切りにします。長さは３～４㎝位。

玉葱は半分に切ってから５～６㎜の幅で切っておきます。

白菜キムチは１～２㎝に切っておきましょう。切った方が味が出やすいので美味しくなります。

フライパンにサラダ油を入れて豚バラを炒めます。油を出すように炒めましょう。

玉葱と人参を加えてさらに炒めます。玉葱が半透明位になるように。

白菜の茎の部分を策に炒め葉の部分も加えて全体に油が回るように炒めます。

調味料の●印以外を加えて沸騰する位まで煮ます。

お豆腐を食べやすい大きさに切って水を切り加えて温まる位まで煮ます。鍋を揺すり混ぜるようにすると良いですよ。

片栗粉を加えるときは出来るだけ糸のように細く全体に流しながら混ぜて行くと良いです。加えたら１分位は加熱しておきましょう。

盛りつけて出来上がりです。
アツアツをどうぞ！火傷しないように注意してね！