鍋！？一応『豚汁』(*'(OO)'*)
Description
豚肉を煮ながら順に野菜を用意していくと、あまり無駄な時間がなくできるよ♪
ごぼうや里芋は冷凍モノでもＯＫ♪
ごぼうや里芋は冷凍モノでもＯＫ♪
ぽぺたん
材料
（２４ｃｍの鍋１つ分）
３００ｇ
3分の1本
1本
細ければ1本
1パック
1枚
生姜
大１かけ
お好みの味噌２種類（豆と赤、とか、赤と合わせとか、お好みで）
各７０～１００ｇ（お好みで加減してください）
１本
８～１０カップ
■
※味噌は１種類でもいいですが、２種類の方が風味やコクが増す気がします
作り方
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4
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豚を煮る間に、大根・にんじん・ごぼうを乱切り。
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5
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こんにゃくの臭み取りが必要なら、塩で揉んで茹で、食べやすいように切る。
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6
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２の鍋に、４・５を入れ、１５分煮る。
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8
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長ネギは１ｃｍくらいの長さに切る。
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9
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６の鍋に７・８を入れ、さらに１５分煮る
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10
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野菜が柔らかくなったら、味噌を２回に分けて入れれば出来上がり♪
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コツ・ポイント
時間がかかるので、味噌を半分入れておいて、食べる直前に残りを味をみながら足す感じにしています。お味噌の風味が飛びません。
かなり大量にできるので、半分とか、４分の１なら残らないかも。我が家ではこれだけ作っても２日でなくなります。
かなり大量にできるので、半分とか、４分の１なら残らないかも。我が家ではこれだけ作っても２日でなくなります。
このレシピの生い立ち
お姑さんが作ってくれた豚汁が、野菜がでっかくておいしかったので、我が家の豚汁の野菜も大きくしてみたら、バカ旨♪だった。
これさえあれば、あとはご飯と漬物で充分です。
これさえあれば、あとはご飯と漬物で充分です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
