祖母直伝☆絶品お雑煮♡

祖母直伝☆絶品お雑煮♡

Description

祖母の味です!子供も大好きなので、普段も作っています♡味付けがシンプルなので、離乳食にもしていました♫

材料

鶏モモ肉
1枚
大根
12~13㎝位
人参
1本
里芋
中5~6個
小さじ2~3(お好みで)
醤油
小さじ1
1.8ℓ
お餅
適宜
ほうれん草
適宜
なると
適宜

作り方

1

鶏モモ肉は小さめの1口大に、大根、人参は短冊切りにする。

2

里芋は、短冊切りし塩少々(分量外)でもみ、1分位下茹でしてザルに上げておく。(ヌメリが取れます)

3

鍋に①と水を入れ、火にかける。煮立ったら弱火アクを取りながら、コトコト煮る。

4

人参が煮えたら、②を入れ、2~3分煮る。

5

味をみながら塩を入れ(*1)醤油で香り付けする。

6

器に焼いたお餅を入れてから盛り付け、茹でて3~4㎝にきったほうれん草となるとを添える。

コツ・ポイント

*1 ③でアクを取る時に、アク取りシートで取るか、おたまで取るかで水分量が違ってくるので、味をみながら入れてください。

このレシピの生い立ち

祖母の味です!
レシピID : 999331 公開日 : 09/12/28 更新日 : 11/12/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

19/07/15

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主人も美味しいと言ってたくさん食べてくれました。

クックJOQLDJ☆

れぽありがとうございます( *´艸`)

17/01/01

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リピです♡離乳期の子供も楽しめて新年いいスタートになりました♡

ポメちょん

家の子供たちもいまだに好物のようです。リピありがとう♪

16/01/01

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鶏からの出汁たっぷりの優しいスープがすごく美味しかったです♪

ポメちょん

気に入っていただけて嬉しいです(*^^*)

10/01/08

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優しい味で14ヶ月の息子も一緒に元旦のお祝い出来ました♪ご馳走様

miraandleo

お子さん気に入ってくれたかな?実は昨晩もコレです♬ありがとう