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鶏モモ肉は小さめの1口大に、大根、人参は短冊切りにする。
里芋は、短冊切りし塩少々(分量外)でもみ、1分位下茹でしてザルに上げておく。(ヌメリが取れます)
鍋に①と水を入れ、火にかける。煮立ったら弱火でアクを取りながら、コトコト煮る。
人参が煮えたら、②を入れ、2~3分煮る。
味をみながら塩を入れ(*1)醤油で香り付けする。
器に焼いたお餅を入れてから盛り付け、茹でて3~4㎝にきったほうれん草となるとを添える。
れぽありがとうございます( *´艸`)
家の子供たちもいまだに好物のようです。リピありがとう♪
気に入っていただけて嬉しいです(*^^*)
お子さん気に入ってくれたかな?実は昨晩もコレです♬ありがとう