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中華風！味付メンマとラー油で簡単冷奴
簡単です。瓶詰めの味付メンマと食べるラー油、そして長ねぎと大葉！豆腐にのっけてめんつ
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材料：
豆腐(絹でも木綿でも)、味付メンマ、長ねぎ、大葉、食べるラー油、麺つゆ
ズッキーニと鶏むね肉の揚げびたし
ズッキーニを和で！青じそを盛り、素揚げした食材に爽やかさを添えてます。物足りなさの解
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材料：
＊ズッキーニ、＊ピーマン(みじん切り)、＊パプリカ（何色でも）、＊鶏むね肉、麺つゆ(
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新じゃがと豚肉の甘辛炒めゴマを利かせて！
薄切りのじゃがいも、豚肉をごま油で炒め、すりゴマを使って甘辛に味付け！副菜、つまみ、
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材料：
じゃがいも(男爵)、豚肉(薄切り)、ごま油、めんつゆ(2倍濃縮)、砂糖、料理酒、すり
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きゃべつのっけそーめん簡単ごまだれで。
きゃべつ？と思うかもしれませんが、ごまだれとの相性がいいんです。めんつゆとごまドレで
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材料：
そーめん乾麺、きゃべつ、青じそ、ハム、とまと、めんつゆ(２倍濃縮)、水、ごまドレッシ
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カジキの切り落し薬味ぽんずでさっぱりと
カジキをしょうがとめんつゆに漬け、衣を付けて焼き、長ねぎとしその葉入りのぽんずで頂き
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材料：
カジキ切り落とし、サラダオイル、めんつゆ(3倍濃縮)、料理酒、すり生姜、小麦粉、片栗
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さっぱり！楽しい！野菜のカリカリ梅和え
粗みじんのカリカリ梅を入れた甘酢を作り、野菜は生か素焼きした物！色々な食感が楽しめる
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材料：
＊ズッキーニ、＊おくら、＊パプリカ（好みの色）、きゅうり、だいこん、カリカリ梅普通サ
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ズッキーニとコンビーフのサンドフライ
ズッキーニに 旨みたっぷりのコンビーフを挟んでフライに！簡単に出来る変わりフライです
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材料：
ズッキーニ、コンビーフ、揚げ油、ケチャップかソース、小麦粉(薄力粉)、卵、パン粉
グリーンアスパラと牛肉のオイスター炒め。
アスパラは茹でないで牛肉と炒め、オイスターソースと胡椒、塩で簡単味付け！シャキシャキ
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材料：
グリーンアスパラガス、牛肉切り落とし、オイスターソース、塩、胡椒、サラダ油
