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ラディッシュのピクルス

ラディッシュが安かったのでピクルスに。
材料: ラディッシュ、●お酢、●砂糖、●水、●塩、●鷹の爪、●ローリエ、●黒コショウ(粒)

ミックスビーンズのマリネ

家の冷凍庫に常備してある豆たちをマリネにしました。
材料: 大豆(茹でたもの)、ひよこ豆(茹でたもの)、レッドキドニー(茹でたもの)、玉ねぎ、ハ ...

はと麦と根菜のスープ

体に優しい、はと麦と根菜のスープです。
材料: はと麦、大根、にんじん、レンコン、干ししいたけ、ごま油、鶏がらスープ、しょうゆ

ミートボールカレー

残っていた野菜とパン粉を活用してミートボールの入ったカレーを作ってみました。
材料: ●玉ねぎ、●レンコン、●トリ胸肉、●生パン粉、○ニンニク、○ショウガ、○鷹の爪、サラ ...

ひよこ豆のカウボーイ風

家に大量にあるひよこ豆を使ってパンに合うメニューを作ってみました。
材料: にんにく、玉ねぎ、オリーブオイル、ベーコン、ひき肉、薄力粉、チリパウダー、ひよこ豆( ...

ミルファンティ

パンが大量にあるのでパン粉を使うミルファンティを作ってみました。
材料: コンソメ、水、卵、パン粉、粉チーズ、パセリ

大根の葉と桜海老の豆チャーハン

あり合わせの材料で体に良さそうなチャーハンを作ってみました。
材料: 桜海老、ごま油、大根の葉(刻んだもの)、大豆(茹でたもの)、ごはん、だし割りしょうゆ ...

お皿1つでレンジでスペインオムレツ

村上祥子さんの本を見たらオムレツをレンジで作っていたのを見てアレンジしてみました。
材料: ★じゃがいも、★ベーコン、★長ネギ、★塩・コショウ、★オリーブオイル、★コンソメ、卵 ...

自家製・飲むヨーグルト

家にあったプレーンヨーグルトで飲むヨーグルトを作ってみました。
材料: プレーンヨーグルト、ハチミツ、レモン汁、冷水

水切りヨーグルトでブルサンアイユ風

水切りヨーグルトを使って大好きなブルサンアイユ風のディップを作ってみました。 本物 ...
材料: プレーンヨーグルト、にんにく(チューブのもの)、乾燥バジル、塩、粗挽き黒コショウ