切り干し大根と高野豆腐のシンプル煮
味付けは割りじょうゆのみですが、乾物ならではの旨みが天然だしになってよいお味の煮物で
...
材料：
切り干し大根、高野豆腐、菜種油、水（煮る用）、水（割りじょうゆ用）、しょうゆ、インゲ
...
ミズホチカラ×こだま酵母×HBの米粉パン
ミズホチカラとこだま酵母を使って、HBで米粉パンを作ってみました。
材料：
白神こだま酵母、ぬるま湯（35〜40度、酵母溶かし用）、ミズホチカラ、てんさい糖、☆
...
ぶどう豆（大豆の甘煮〜れんこん粉で）
れんこんの粘りが大豆によく絡んで美味しいです。村上祥子先生のれんこんパウダーのレシピ
...
材料：
蒸し大豆またはゆで大豆、Ａてんさい糖、Ａれんこん粉、Ａしょうゆ、Ａ水
重ね煮でココナッツカレー
無水料理をするなら重ね煮でしょ！ということで、ココナッツカレーも重ね煮で作りました。
材料：
鶏もも肉、塩麹、ニンジン、にんにく、玉ねぎ、じゃがいも、ゴーヤ、セロリの葉、ココナッ
...
