山菜採りと植物の挿し木が大好きです。もちろん食べる事もだ~い好き♡noteアカウ ...

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菊芋ピクルスdeタルタルソース

刻んで混ぜるだけで簡単ですゥ~♪菊芋ピクルスの食感と甘みが旨~細かく刻んだシャキシャ ...
材料: 菊芋ピクルス、an0v0koサンの菊芋ピクルス使用、菊芋ピクルスの漬け汁、かたゆで卵 ...

うど&クレソン&グレープフルーツのサラダ

うど&クレソン&Gフルーツの春いっぱいのサラダです。個性的な風味や食感を味わう組み合 ...
材料: ウド、クレソン、グレープフルーツ、きゅうり、新玉ねぎ、リーフレタス、*麺つゆ(3倍濃 ...

のびるとサキイカ 混ぜて旨ピリッ!香豊

のびる・サキイカ・きゅうり・人参を切って塩昆布で和えるだけ!のびるのピリ辛と香りでご ...
材料: のびる(エシャロットでも可)、塩昆布、サキイカ、人参、きゅうり

鶏レバーの下処理と臭み取り 

レバーは貧血予防にもいいですね!キッチンバサミで下処理して牛乳に漬けましょう。臭みも ...
材料: 牛乳

ウーロン茶でしゃぶしゃぶ~冷シャブサラダ

ウーロン茶+ニンニクで シャブシャブするとお肉がさっぱり~♪生野菜もいっぱい食べれま ...
材料: 豚肉しゃぶしゃぶ用(お好きな部位)、ウーロン茶(お安いのでOK)、にんにく、生野菜

新玉ねぎとさざえの酢みそ和え 茹で方付き

旬の新玉ねぎと磯の香りいっぱいのさざえを酢みそで和えて さっぱりと食べましょう♪
材料: さざえ、新玉ねぎ、*みそ、*砂糖、*酢、青みもの(色どり用)

我が家の レバニラ炒め 

豚レバーの臭み取りをし 下味をつける事で食べやすいです♪疲労回復・貧血予防にどうぞ! ...
材料: 豚レバー、牛乳、*酒、*醤油、*中華味の素、*にんにくすりおろし、*しょうがすりおろ ...

わらびのトロっと~♪

わらびを細かく刻むとトロっとします。おろし生姜をのせて~麺つゆをかけるだけ~♪ あっ ...
材料: あく抜きわらびID3022060、おろし生姜(チューブでも)、麺つゆまたは醤油

わらびと鶏ひき肉の煮もの

わらびとポロポロ鶏ひき肉の煮ものです。油揚げとは違った味わいが楽しめます。
材料: あく抜きわらびID3022060、鶏挽肉、水、だしの素、酒、砂糖、しょう油

ふきのとうの甘味噌 ご飯のおともに~♪

ふきのとうのほろ苦さと甘めの味噌がたまらない~!焼きのりと一緒にたべてみて~♪ ご飯 ...
材料: ふきのとう、ごま油、*みそ、*砂糖、*みりん、*酒