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博多あごおとし
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博多あごおとしではあごが落ちるほど美味しい辛子明太子「博多あごおとし」を中心に魚
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博多あごおとしではあごが落ちるほど美味しい辛子明太子「博多あごおとし」を中心に魚の匠として皆様に美味しいものをお届けしています!
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根菜の和風ポトフ 匠のだし仕立て
匠のだしをつかい、ポトフを和風仕立てにしました。
材料: 匠のだし、レンコン、人参、小かぶ、玉ねぎ、じゃがいも、生ウインナー、水、塩・ブラック
...
ほたてとりんごの 生春巻き
ほたてを使用し生春巻きにしました。
材料: ほたて貝柱、りんご、レタス、きゅうり、パプリカ(黄・赤)、青じそ、グリーンリーフ、ラ
...
明太子と春野菜の炊合せ
春が旬の野菜と共に明太子の花が咲く
材料: 博多あごおとし、ゆで筍、フキ、木の芽、昆布だし、みりん、薄口しょうゆ、昆布だし、みり
...
海老と絹ごし豆腐のおすまし
彩りの良い具材に旨みと香りが広がる匠のだしで上品な味わいのすまし汁を
材料: 匠のだし1袋、水、海老、生しいたけ、絹ごし豆腐、木の芽、薄口しょうゆ・塩・酒
野菜を楽しむだししゃぶ
匠のだしでしゃぶしゃぶ
材料: 匠のだし、水、豚ロース(しゃぶしゃぶ用)、白ネギ、水菜、酒、塩、薄口しょうゆ、みりん
...
粉だしときのこの炊き込みご飯
匠のだしときのこの炊き込みご飯
材料: 匠のだし、米、お好みのきのこ(ぶなしめじ・生しいたけ・えのきなど)、油揚げ、水、すり
...
ガーリック明太の タルティーヌ
博多あごおとしとにんにくの風味が絶妙な一品です。
材料: 博多あごおとし切れ子、にんにく、オリーブ油、フランスパン、ブラックペッパー、イタリア
...
甘塩さばのパン粉焼き
さば一汐をこんがりと焼き。ミニトマトのケッカソースで味付けしました。
材料: さば一汐、小麦粉、オリーブ油、ミニトマト、レモン汁、バジルの葉、にんにく、パン粉、粉
...
鮭西京漬けのカマンベールチーズフォンデュ
鮭西京漬け、ほたて、白姫エビなどを簡単にカマンベールチーズフォンデュで楽しめます。
材料: 鮭西京漬け、ほたて貝柱、白姫エビ、じゃがいも、ブロッコリー、サラダ油、カマンベールチ
...
博多あごおとしの韓国風
旨辛の万能味噌を和えるだけ
材料: 博多あごおとし切れ子、白ごま、ごま油、エゴマの葉、韓国のり、コチュジャン、砂糖、粉唐
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