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ヤーコンのチーズ焼き
焼きたてのアツアツは外はカリカリ、中はチーズがトローリでおやつやビールのつまみに最適
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材料：
ヤーコン、じゃがいも、塩コショウ、マヨネーズ、小麦粉、ベーコン、とろけるチーズ、サラ
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ヤーコン入りいなり寿司
ヤーコンの甘みを利用した砂糖少なめレシピです。ヤーコンのシャリシャリ食感を出しました
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材料：
米、ヤーコン、椎茸（中）、人参、油、アゲ（しょうゆ、砂糖で味付け）、酢、砂糖、塩、し
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ギューとヤーコンの混ぜ飯
「ヤーコン・菊芋コンテスト」最優秀賞！ヤーコンと菊池の水田ゴボウを使った肉飯です。
材料：
米、ヤーコン、水田ゴボウ、人参、牛肉、コンニャク、しょうが、サラダ油、しょうゆ濃口、
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