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料理上手なスペインの友人から教わったレシピをそのまま載せています。元イギリス在住
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料理上手なスペインの友人から教わったレシピをそのまま載せています。元イギリス在住で、海外が大好き。食べたレシピを再現できたらのせていきます(//∇//)
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ゴーヤー炒飯
家庭菜園のゴーヤでいろんな料理を作っています。ゴーヤから成分が出るのかふっくらもちも
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材料: ゴーヤ、冷やご飯、ハム、卵、塩コショウ
オクラの梅和え
簡単、飽きないオクラの食べ方。ご飯、そうめんにのせて食べるのがおすすめ。カレーにも合
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材料: オクラ、梅干し、鰹節、醤油
濃いグリーンティーの水信玄餅
わらび餅のような水信玄餅です。黒蜜きな粉でも美味しいはず。
材料: 水、砂糖、アガー、小豆、粉末の緑茶
ご飯と食べるチリコンカン
ご飯にかけて食べやすいよう汁気ととろみのあるチリコンカンです。
材料: 玉ねぎ、にんにく、にんじん、合い挽き肉、ホールトマト、水、ハーブ、塩、胡椒、ケチャッ
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茄子の七味唐辛子焼き
簡単美味しい焼き茄子レシピ。
材料: 茄子、油、七味唐辛子、麺つゆ
イギリス夏のカクテル☆ピムズ
イギリスの夏のカクテルといえばこれ!甘くてしゅわしゅわ、アルコール入りのフルーツポン
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材料: ピムス、レモン味の炭酸水、きゅうり、いちご(好きな果物)、ミント
よもぎパンケーキ 小豆添え
よもぎが清々しい和なパンケーキ。小豆との相性抜群!
材料: 玉子、牛乳、よもぎペースト、HM、生クリーム、小豆、砂糖(クリーム用)
桜の水信玄餅
ほんのり桜の味と香りの水信玄餅。
材料: 水、アガー、砂糖、きな粉、黒みつ、桜の花の塩漬け
バスク人直伝のトマトソース
美食の国スペインバスク人の友達に教わったトマトソースです。計量いらずの楽々レシピ。ニ
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材料: トマト、玉ねぎ、塩、砂糖、ひまわり油(サラダ油でも)
ムーランがなくても!バスクのトマトソース
美食の国バスクの友達に教わったサラサラのトマトソース。にんにくが入らない癖のないソー
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材料: トマト、玉ねぎ、塩、砂糖、サラダ油かオリーブオイル、オレガノ、バジル
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