料理上手なスペインの友人から教わったレシピをそのまま載せています。元イギリス在住 ...

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茄子の七味唐辛子焼き

簡単美味しい焼き茄子レシピ。
材料: 茄子、油、七味唐辛子、麺つゆ

イギリス夏のカクテル☆ピムズ

イギリスの夏のカクテルといえばこれ!甘くてしゅわしゅわ、アルコール入りのフルーツポン ...
材料: ピムス、レモン味の炭酸水、きゅうり、いちご(好きな果物)、ミント

よもぎパンケーキ 小豆添え

よもぎが清々しい和なパンケーキ。小豆との相性抜群!
材料: 玉子、牛乳、よもぎペースト、HM、生クリーム、小豆、砂糖(クリーム用)

桜の水信玄餅

ほんのり桜の味と香りの水信玄餅。
材料: 水、アガー、砂糖、きな粉、黒みつ、桜の花の塩漬け

ゴーヤー炒飯

家庭菜園のゴーヤでいろんな料理を作っています。ゴーヤから成分が出るのかふっくらもちも ...
材料: ゴーヤ、冷やご飯、ハム、卵、塩コショウ

バスク人直伝のトマトソース

美食の国スペインバスク人の友達に教わったトマトソースです。計量いらずの楽々レシピ。ニ ...
材料: トマト、玉ねぎ、塩、砂糖、ひまわり油(サラダ油でも)

ムーランがなくても!バスクのトマトソース

美食の国バスクの友達に教わったサラサラのトマトソース。にんにくが入らない癖のないソー ...
材料: トマト、玉ねぎ、塩、砂糖、サラダ油かオリーブオイル、オレガノ、バジル

紅いチキントマトカレー

トマト缶で紅いカレー。ナンにもごはんにも合うインドカレーです。
材料: 鶏肉、塩胡椒、ガラムマサラ、玉ねぎ、にんにく、生姜、油、トマト、水、カレールー

昔ながらのミートソース

デミグラスソースを使って洋食屋風の優しく懐かしい味のミートソースを作りました。
材料: にんにく、玉ねぎ、にんじん、合い挽き、セロリ、しいたけ、ハーブ、日本酒、デミグラスソ ...

スリランカのカレー粉の使い途

スリランカやインドのお土産にカレー粉を買ったorもらったけど、使い途に困っている人へ ...
材料: 玉ねぎ、じゃがいも、ニンジン、ミニトマト、お好きな肉、日本のカレールウ、ガラムマサラ ...
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