地元福岡→京都→滋賀→尼崎→神戸→大阪と経て2016/04に和歌山県田辺市に移住 ...

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梅焼酎

梅焼酎・・・っていわゆる一般的な梅酒なんですけど(;^ω^)ホワイトリカー以外の焼酎 ...
材料: 梅(南高梅や古城梅)、氷砂糖、焼酎(今回は麦)

梅ジャム大福

梅ジャムの酸味が強いので中の生クリームは甘めにしてバランスをとっています。生クリーム ...
材料: 青梅のジャム(レシピID : 3915079)、もしくは完熟梅のジャム(レシピID ...

梅豆乳そうめん

麺つゆに梅干しと豆乳を入れると、酸味がマイルド、トロリと濃厚、でもさっぱりな麺つゆに ...
材料: そうめん、豚肉(薄切り)、きゅうり、茄子、大葉、みょうが、めんつゆ(2倍濃縮)、豆乳 ...

梅と豆腐の冷製クリームパスタ

見た目はホワイトソース。食べるとってもクリーミー、でも豆腐なのでさっぱり頂けます♪こ ...
材料: パスタ(カッペリーニ)、絹ごし豆腐、お湯、コンソメ顆粒、マヨネーズ、梅干し、塩・粗び ...

梅醤油

梅酢のおかげで醤油の角がなくなりとってもマイルドに!さっぱりしているので夏に使う調味 ...
材料: 完熟南高梅、醤油、(お好みで)だしパック

梅ジャムの生チョコレート

梅の酸味が意外とチョコレートに合います! 青梅はさっぱり、完熟梅だとフルーティーに。 ...
材料: 青梅のジャム(レシピID : 3915079)、もしくは完熟梅のジャム(レシピID ...

梅ダークラム

漬けた後の梅もお菓子に使いたくて、ダークラムで漬けてみました(゚∀゚)
材料: 梅(古城梅や南高梅)、氷砂糖、ダークラム

梅味噌

さっぱりとした味噌ダレ。酸味が全くないので梅が苦手な方も食べやすい♪梅も美味しく食べ ...
材料: 完熟南高梅(冷凍梅も可)、味噌、上白糖

完熟梅のシロップ

梅シロップ+ソーダ水+アイスでクリームソーダも作れます!今年の定番になりそうです。 ...
材料: 完熟南高梅、上白糖

青梅の梅シロップ

梅雨のジメジメした時に飲みたいさっぱりジュース♪古城梅だとスッキリ爽やかに、南高で作 ...
材料: 青梅(古城梅や南高梅)、氷砂糖