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☆春野菜のマリネ☆

かぼちゃとブロッコリーはグリルで包み焼きしたので栄養分を無駄にしません^^
材料: キッチンペーパーとアルミホイル、ブロッコリー、かぼちゃ、パプリカ、きゅうり、玉ねぎ、 ...

☆圧力釜で炊く・梅玄米ごはん☆

材料: 玄米、水、塩、梅干、赤しそ漬け、白ゴマ、青しそ

★豆乳とニガリから作るうなぎ豆腐★

材料: 無調整豆乳、ニガリ、うなぎの蒲焼き、わさび、だし汁、しょうゆ、みりん、水溶き片栗粉

★じゃこと獅子唐辛子の炒め物★

今回はこうなごを使用しました。 しらすでも作れますが、ちょっと小さいです(><) ...
材料: ちりめんじゃこ(小女子)、獅子唐辛子、白煎りゴマ、胡麻油、おろしにんにく、韓国用の粉 ...

★青魚の韓国風煮付け★

材料: いわし(さば、さんまでも可)、細ネギ、にんにく、胡麻油、しょうゆ、酒、韓国用の粉唐辛 ...

★にんじんのナムル★

材料: にんじん、塩(茹でる時に使う分)、白ゴマ、塩、こしょう、胡麻油

★ホタテ貝のクッパ★

材料: ホタテ貝柱刺身用(冷凍物も可)、生椎茸、三つ葉、卵、おろしにんにく、塩、鶏がらスープ ...

★煎り豆腐★

薄味です。
材料: 木綿豆腐、卵、にんじん、きくらげ、絹さや、(あれば)焼きタラコ、(あれば)山椒、薄口 ...

★豆乳のお吸い物・ナス入り★

材料: ナス、だし汁、みりん、しょうゆ、水溶き片栗粉、豆乳、塩

☆なすと豚肉のゴマ煮☆

材料: ナス、豚もも薄切り肉、すりごま、しょうが、揚げ油、練りゴマ、薄口しょうゆ、酒、みりん ...