東京在住。夫、息子(小5)、ワンコ、そしてわたしの、3人+1匹暮らし♪減塩中のた ...

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☆ひよこ豆とアボカドとディルのサラダ☆

ディルとバルサミコ酢と…麺つゆ!?でもこれが、けっこう相性いい♡
材料: ひよこ豆の水煮、アボカド、ディル(生)、ねぎ(小口切り)、バルサミコ酢、EVオリーブ ...

カラフル&ジューシー♡コールスロー

生のブドウがアクセント♪ 母の家に遊びに行くと、高頻度で出てくる、大好きなサラダです ...
材料: レッドキャベツ、ブドウ(皮ごと食べられるタイプ)、ツナ、塩、✿ヨーグルト、✿マヨネー ...

「ノギ屋の鳥飯」

大好きな小説「精霊の守り人」に出てくる「ノギ屋の鳥飯」。わたしの妄想ではこんな味。 ...
材料: 鶏もも肉、❤韓国唐辛子(粉もしくは粗引き)、❤りんご(すりおろし)、❤にんにく(すり ...

茗荷を使った和風セビーチェ

ペルーを旅行したときに食べてハマった美味しいセビーチェ。それの完全和風アレンジです。
材料: 鯛や鮭(刺身用)、レモン、塩、生の青唐辛子、茗荷、ねぎ