東京在住。夫(元同級生)と、7歳の息子(小2)と3人暮らしです♪* * * *  ...

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芽キャベツ炒め・ハニーマスタード和え
炒めた芽キャベツは、甘く香ばしい♪ 決して蒸し焼きにならないよう、こんがり炒めるのが ...
材料: 芽キャベツ、ベーコン、(必要なら)オリーブオイル、にんにく、粒マスタード、はちみつ、 ...
うなぎの白焼きの食べ方~我が家の場合~
かば焼きもいいけど、白焼きもおいしいですよね!これは、大好きな白焼きの食べ方。レシピ ...
材料: うなぎの白焼き、酒、塩、柚子胡椒、葱(小口切り)
ところてん、ちょいエスニックに!
夏になると、ところてんの登場回数が急上昇! で、こんな食べ方にハマってます♪ 簡単な ...
材料: ところてん、スイートチリソース、お好みでパクチー
肉骨茶(バクテー)
にんにくと胡椒がきいた、シンガポール版のバクテーです。がっつり系なのでキッズにも人気 ...
材料: 豚スペアリブ、水、料理酒、にんにく、生姜、玉ねぎ、*八角、*胡椒(ホール)、*ローリ ...
簡単!豚コマのスプレッド
バターで炒めた玉ねぎが美味しい♪ 【更新】写真アップ&手順を修正。
材料: 豚コマ、月桂樹、にんにく、ビール(白ワインでも)、玉ねぎ、バター、コンソメ(顆粒)、 ...
しらす&青海苔の冷やしうどん
♬レシピ本掲載&話題入り感謝♬ 味は「しらす」「青海苔」「オリーブオイル」のトリオに ...
材料: うどん(冷凍うどんも◎)、しらす(じゃこでも)、青海苔(粉)、EVオリーブオイル、胡 ...
まさか!オイスターソースで、おでん大根
オイスターソースで大根を煮ると、おでん風になります。しかも電子レンジだけで、すっごく ...
材料: 大根、★オイスターソース、★ほんだし(昆布)
ル・ルレ・ド・ヴニース風のステーキソース
Le Relais de Venice L'Entrecôteの味を参考に。実際より ...
材料: 生のタラゴン(みじん切り)、シャロット(ベルギーエシャロット)、アンチョビフィレ(み ...
すりおろしオクラ丼@柚子胡椒風味
オクラは、すりおろして加熱するとモッチモチ&とろっとろ♪ 柚子胡椒とも相性ばっちり!
材料: オクラ、✿麺つゆ(3倍濃縮)、✿水、✿柚子胡椒、✿かつおぶし、ご飯、ごま、塩昆布
楽しき納豆生活【みょうが編】
ミョウガがとじゃこを混ぜるだけで、香りと食感バツグンの納豆に!最近ではこのためにミョ ...
材料: 納豆、ミョウガ、じゃこ、水(もしくは納豆のタレ1袋)、付属のカラシ、塩(おいしいもの ...
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