東京在住。夫、息子(小5)、ワンコ、そしてわたしの、3人+1匹暮らし♪減塩中のた ...

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しめ鯖&塩麹わさびヨーグルト

大好きな、しめ鯖♡ ヨーグルトと食べても、美味しいんです♬
材料: しめ鯖、ヨーグルト(プレーン)、塩麹、わさび(チューブ)、(お好みで)EVオリーブオ ...

からしで刺身!

♪話題入り感謝♪ お寿司屋さんに教えて頂いた食べ方。その時は鰹のたたきと出てきました ...
材料: 粉辛子、湯、しょうゆ、好みの刺身(青魚がおすすめ)

フライパンで塩焼き鳥!カリっ!ジュワ~

串打ち技術はなくてもOK!根気で、カリっ!ジュワ~に仕上げます♪ ※2014年4月、 ...
材料: 鶏もも、塩(なるべく良いもの)

プチヴェールの寿司酢&胡麻油

材料これだけ!簡単!でも美味しい♪ プチポジーでもどうぞ。(写真はプチポジー。) ※ ...
材料: プチヴェール、寿司酢、ごま油、水

香菜×ごま油のタレ

香菜好きのための万能タレです♪ 豆腐、野菜、蒸し鶏、魚介類に。 ご飯や麺と和えても。 ...
材料: 香菜、にんにく、ごま油、岩塩

海老の生ハム巻・ローズマリー串

材料さえ揃えればあとは簡単!一緒にマッシュルーム等を炒めても美味しいですよ♪
材料: 海老、生ハム(薄切り)、ローズマリー、オリーブオイル、☆EVオリーブオイル、☆レモン ...

人参と薩摩芋のオーブン焼き

オーブンでローストするので、時間はかかるけど甘くて香ばしいです♪寒い日の副菜にぴった ...
材料: にんじん、薩摩芋、ベーコンスライス、オリーブオイル、岩塩、ハーブ(タイムやローズマリ ...

海老とマッシュルームのタラゴン炒め

バターとタラゴンの甘い香りで、プリプリの海老とマッシュルームを満喫♪
材料: 海老、ブラウンマッシュルーム、生のタラゴン、にんにく、バター、小麦粉、塩、白ワイン( ...

やわらか牛たんステーキ

表面カリっ!中はとろとろ柔らか♡ 1歳の息子は完食!私は1回おかわり!夫は2回おかわ ...
材料: ♪牛たんブロック(皮なし)、♪セロリの葉、♪玉ねぎ、♪にんにく、♪ローリエ、♪その他 ...

ハロウィン♪目玉のロシアンルーレット

1つだけ大当たり(!?)があります。 もちろん、ロシアン・ルーレットにせず、食べて楽 ...
材料: ボッコンチーニ(小さいモッツァレラ)、辛くない、トマト系ソース、スタッフド・オリーブ ...