当JAは、四国4県に匹敵する岩手県のほぼ半分をエリアとし、18の市町村に跨る広大 ...

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【食の匠オススメ】けんちん汁【岩手県】

岩手県食の匠がオススメする、野菜たっぷり具だくさんのけんちん汁のレシピです! 山菜入 ...
材料: 大根、ニンジン、ゴボウ、木綿豆腐、油揚げ、角こんにゃく、戻したぜんまい、わらび(塩蔵 ...

【レタス大量消費】レタススープ

レタスが余った時にオススメな大量消費レシピです! 生のレタスには飽きてしまった方に。
材料: レタス、トマト(小・ミニトマトでも可)、しめじ、じゃがいも、ベーコン、創味シャンタン

【トマト消費】冷製クリーミートマトスープ

夏バテ防止に!余ったミニトマトを大量消費できるレシピです!
材料: ミニトマト、たまねぎ、ニンニク、コンソメ、無調整豆乳(牛乳でもよい)、オリーブオイル ...

【岩手県の郷土料理♪】麦炊(じょうす)

麦炊(じょうす)は岩手県北の郷土料理です。 消化にもよく、野菜と食物繊維をふんだんに ...
材料: 押麦、ごぼう、にんじん、ささげ、にぼし、干ししいたけ、しょうゆ、水

【ぽかぽか】レンコンの団子汁

寒い季節にぴったりな、さっぱりとした味わいの団子汁です。 根菜類と鶏肉で心も体もポカ ...
材料: レンコン、ニンジン、ゴボウ、鶏肉、シメジ(お好みのキノコ類代用可)、ネギ、だしの素、 ...

【心もポカポカ♪】牛肉と野菜の煮込み

寒い季節にぴったり! 牛肉と野菜をたっぷり使った煮込み料理で身体を温めましょう!
材料: 牛肉ばら(2cm厚さ)、たまねぎ、香草類(タイム・ローリエ・パセリ)、たまねぎ、にん ...

【濃厚美味】バターナッツカボチャのスープ

徐々にその名前を知られるようになってきたバターナッツかぼちゃ。濃厚な風味で繊維質も少 ...
材料: バターナッツかぼちゃ、水、コンソメ(顆粒)、牛乳、塩

豆腐の白玉だんごときのこのスープ

豆腐を使った白玉団子でヘルシーきのこスープ。具材はお好みでモチモチ白玉がとっても美味 ...
材料: 白玉粉、豆腐、水、ベーコン、舞茸、椎茸、人参、白菜、春雨、ガラスープ、薄口しょうゆ、 ...

【岩手郷土料理】柳ばっとう

「ばっとう」とは「すいとん」のような物です。葉の形に形成するので柳ばっとうと言います ...
材料: 鶏もも肉、ゴボウ、人参、シメジ、干し椎茸、ネギ、焼き豆腐、水、濃口しょう油、薄口しょ ...