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【農家の秘伝】豚汁【定番料理】
岩手町の産業まつりで提供している具沢山豚汁のレシピをこっそり公開します！めんつゆが隠
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材料：
豚肉、豆腐、つきこんにゃく、大根、ニンジン、ゴボウ、キャベツ、しめじ、長ネギ、和風だ
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【ほっと一息、春の味覚】田植え汁
山菜たっぷり、里山の春の訪れを感じる一品。とろみのついた汁で体の芯から温まります。
材料：
タケノコ、フキ、ワラビ、こんにゃく、タマネギ、さば節、そばつゆ、しょうゆ、塩、水、片
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【食の匠オススメ】けんちん汁【岩手県】
岩手県食の匠がオススメする、野菜たっぷり具だくさんのけんちん汁のレシピです！
山菜入
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材料：
大根、ニンジン、ゴボウ、木綿豆腐、油揚げ、角こんにゃく、戻したぜんまい、わらび（塩蔵
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【レタス大量消費】レタススープ
レタスが余った時にオススメな大量消費レシピです！
生のレタスには飽きてしまった方に。
材料：
レタス、トマト（小・ミニトマトでも可）、しめじ、じゃがいも、ベーコン、創味シャンタン
【トマト消費】冷製クリーミートマトスープ
夏バテ防止に！余ったミニトマトを大量消費できるレシピです！
材料：
ミニトマト、たまねぎ、ニンニク、コンソメ、無調整豆乳（牛乳でもよい）、オリーブオイル
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【岩手県の郷土料理♪】麦炊（じょうす）
麦炊（じょうす）は岩手県北の郷土料理です。
消化にもよく、野菜と食物繊維をふんだんに
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材料：
押麦、ごぼう、にんじん、ささげ、にぼし、干ししいたけ、しょうゆ、水
【ぽかぽか】レンコンの団子汁
寒い季節にぴったりな、さっぱりとした味わいの団子汁です。
根菜類と鶏肉で心も体もポカ
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材料：
レンコン、ニンジン、ゴボウ、鶏肉、シメジ(お好みのキノコ類代用可)、ネギ、だしの素、
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【心もポカポカ♪】牛肉と野菜の煮込み
寒い季節にぴったり！
牛肉と野菜をたっぷり使った煮込み料理で身体を温めましょう！
材料：
牛肉ばら（２ｃｍ厚さ）、たまねぎ、香草類（タイム・ローリエ・パセリ）、たまねぎ、にん
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