小漁師をしながら、料理の腕を磨いています。毎日鮮魚の贅沢な食生活です。続ける為 ...

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ブリの味噌白菜汁

旬の白菜と旬のブリの切り身を使った温かい味噌スープ風レシピです。白菜とブリは相性抜群 ...
材料: ぶりの切り身、白菜、味噌、料理酒、黒砂糖(粉末)