小漁師をしながら、料理の腕を磨いています。毎日鮮魚の贅沢な食生活です。続ける為 ...

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カサゴ汁

鮮魚で作る味噌汁は、カサゴが最高だと思います。釣れたら、必ずと言っていいほど、これを ...
材料: カサゴ、大根、刻みネギ、味噌、料理酒、砂糖、生姜