2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピ ...

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パエリアをフライパンで

フライパンで作る簡単おいしいパエリア。「おもてなし主食」カテゴリ掲載。
材料: 米、鶏もも肉、玉ねぎ、無頭エビまたはムキエビ、ムール貝またはアサリ、ホタテやイカ(あ ...

絹揚げのとろ〜りきのこあんかけ

熱々に焼いた絹揚げに熱々の餡をかけてポカポカに。厚揚げカテゴリ掲載。
材料: 絹揚げ、椎茸、エリンギ、人参、長ネギ、おろし生姜(チューブ)、みりん、醤油、一味、片 ...

いちごミルクゼリー

小さいお子様から大人までおいしく食べられる簡単デザート
材料: ゼラチンパウダー、牛乳、いちご、お湯、砂糖、フルーツソース(あれば)、ホイップクリー ...

ナスの揚げ浸し

ジュッと染み込んだつゆの味がおいしい、簡単揚げ浸し。なすカテゴリ掲載。
材料: ナス、揚げ油、ノンオイルドレッシングまたはめんつゆ

にぎらず包む お包みご飯

誰でも作れる 簡単! 食べやすく詰めやすい おにぎり なのに握らない!
材料: ご飯

圧力鍋で作る チャーシュー

電気圧力鍋ラクラ・クッカーコンパクトで作るチャーシュー
材料: 豚かたまり肉、油、★醤油、★水飴、★酒、★花椒又は胡椒、★水、生姜(薄切り)、青ネギ

蓮根の明太チーズはさみ焼き

和洋の食材を使った大人のビストロおつまみ。辛みをなくしてお子様にも。
材料: フランス産クリームチーズ(kiri)、スペイン産オリーブ油、蓮根、明太子、片栗粉、わ ...

圧力鍋で作る 牛すじの塩昆布煮

T-faLのラクラ・クッカーコンパクトを使ったあっさり牛すじ煮
材料: 牛すじ、青ネギ、生姜薄切りまたはおろし生姜、こんにゃく、にんじん、大根、ごぼう、蓮根 ...

蓮根のはさみ焼き

シャキシャキ蓮根がヘルシーおいしい!おまけに経済的!れんこんカテゴリ掲載。
材料: 蓮根、酢、鶏または豚挽肉、★おろし生姜、★醤油、★長芋すりおろし(あれば)、片栗粉、 ...

圧力鍋で作る ビーフカレー

電気圧力鍋ラクラ・クッカーコンパクトを使ったレシピ。
材料: 牛肉(すね肉)、玉ねぎ、マッシュルーム、人参、牛脂、カレールー、千切りキャベツ、ロー ...