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にんじんとツナのきんぴら
調味に油は使いません。 魚の栄養素が含まれている、缶詰めのオイルを上手に活用します。
材料: 砂糖、醤油、白ごま
節約 時短 鶏むね肉の塩茹で
薄切りならハムの代わりにサンドイッチで、細かく裂いてサラダにも重宝します。淡白なので
...
材料: 鶏むね肉、塩、ローズマリー
簡単 春かぶサラダ
春かぶは柔らかく甘みがありますので、調味料はシンプルに
材料: 春かぶ、パプリカ(赤、黄)、胡瓜、紫たまねぎ、レモン
夏野菜 ご飯に合うおかず
食材は調理する前に、下茹ですると、油の使用量がぐんと減り、ヘルシーに仕上がります。
材料: 茄子、ズッキーニ、スナップえんどう、厚揚げ、みりん、砂糖、醤油、サラダ油、片栗粉、生
...
ノンオイル 茄子とひき肉のトマト煮
野菜は季節の物が美味しいです。玉ねぎや人参はみじん切りにすれば、野菜の水分で火が通り
...
材料: ひき肉、茄子、きのこ、酒、トマト缶、コンソメ
ラタトゥイユ
夏の野菜をたくさん食べられる、欧風野菜の煮込みです。
材料: ズッキーニ、玉ねぎ、人参、トマト缶、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、塩、胡椒
紫玉ねぎで万能ドレッシング
紫玉ねぎは辛味が少なく子供もOK。辛味が苦手なら一度塩をして、しんなりしたら水気を絞
...
材料: 紫玉ねぎ、砂糖、酢、醤油、サラダ油
小松菜と油揚げの和え物
野菜の副菜に手軽に出来る一品です。ビールのおつまみにも合いますよ。
材料: 小松菜、油揚げ、醤油
スフレチーズケーキ
簡単!ふわふわのチーズケーキ
材料: クリームチーズ、卵白、卵黄、牛乳、砂糖、コーンスターチ、レモン汁
ココナッツミルク白玉デザート
ひんやりした和風デザート 話題のココナッツミルクでヘルシーに仕上げました。
材料: ココナッツミルク、砂糖、白玉粉、フルーツ缶詰
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