野菜ソムリエ協会認定料理教室を 主宰しています食育インストラクタージュニア野菜ソ ...

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りんごカップでソルベ〜シャーベット〜

りんごが大好きでりんごの可愛さを満点に出すレシピを考案中です
材料: 姫りんご(品種なんでも可能)、りんごの赤ワイン煮、☆あればミント

ひな祭り〜カップちらし寿司〜

6年前に、娘の初節句に作ったのを思い出し カップに入れたバージョンを作りました。 〜 ...
材料: ごはん、五目ちらし寿司の素、卵、菜の花、さくらでんぶ

ひな祭り〜ちらし寿司〜

娘が初節句の時に作ったレシピです。 六年前ですが、凄く喜ばれたのを 思い出しました。 ...
材料: ごはん、桃屋五目ちらし寿司の素瓶タイプ、桜でん桜でんぶ、卵、カニカマ、絹さや

りんごの赤ワイン煮〜コンポート〜

りんごの赤を出す為、赤ワインを使いコンポートにしました
材料: りんご、赤ワイン、水、レモン汁、砂糖

アップルパイ〜アップルデザイン〜

日本一りんごの生産量のある青森出身です りんごに囲まれて生きてきました。 りんごの素 ...
材料: パイシート、りんごのコンポート (5ミリ幅)、シュガーパウダー、卵黄

恵方パンケーキロール

恵方巻きをカジュアルに おやつやおもてなしに 考案しました。
材料: ホットホットケーキミックス、卵、牛乳、ココア、ほうほうれん草、枝豆、☆お好みで中に入 ...

マッシュリーヌ

テリーヌではなく、野菜をマッシュしたので マッシュリーヌと命名しました♪
材料: ジャガイモ、人参、塩、マヨネーズ

人参とパプリカのポタージュ

生でも食べられる食材です あまり火を通さず、調味料が馴染めば 完成です。
材料: パプリカ、人参、牛乳、塩、コンソメ

彩りベジフルサラダ

新鮮なものは生食で切るだけ、かけるだけの 簡単なサラダです
材料: トマト、金柑、アボカド、人参、苺、ソルトリーフ、☆塩胡椒、☆オリーブオイル、モッツァ ...

スティックおにぎり〜オムにぎ〜

スティックおにぎりは食べやすく、ごはんを子供達に食べさせるのに最適です。
材料: ごはん、卵、塩、砂糖、ケチャップ