袋1つ30分で完成！マクロビ南瓜クッキー
袋の中だけで手を汚さず30分で完成する簡単マクロビクッキー！チョコチップやナッツ混ぜ
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材料：
かぼちゃ、砂糖、薄力粉、豆乳発酵マーガリン（バターかマーガリンでも）、太白ごま油（普
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マクロビ派っぽいチョコクッキー基本編
袋の中で手を汚さずに、30分以内で完成するマクロビクッキー！これにナッツやグラノラを
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材料：
薄力粉、片栗粉、ココア、砂糖、発酵豆乳マーガリン（バターでもマーガリンでも）、油、バ
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簡単ヴィーガン生チョコタルト☆プリンにも
タルト生地に流し込んでも、プリンやパフェとして食べても、チョコフォンデュにしても美味
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材料：
◉ココア、◉薄力粉、◉素炊糖、◉豆乳（無調整）、◉塩、☆寒天、☆豆乳、豆乳、バニラオ
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卵乳なし！自家製きなこスプレッド
乳製品も小麦も入らずこのコクとうまみ！きなこと黒蜜のハーモニーがたまりません。
子供
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材料：
☆コーンスターチ、☆きなこ、☆素炊糖（砂糖）、☆豆乳、黒蜜、塩、ショートニング、（足
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粉と同量！卵乳なしさつまいもクッキー
実家からすごい量のさつまいもが送られてきて、いろいろ料理しても食べない家族へ最後の手
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材料：
さつまいも、薄力粉、素炊糖（きび砂糖などでも）、太白ごま油、豆乳、バニラオイル
卵乳なし☆すぐできる簡単ホットケーキ
少し遅れたおやつの時間に「食べたい！」と言われた時に作るホットケーキ。粉量80gで夜
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材料：
薄力粉、ベーキングパウダー、きび砂糖、塩、◉豆乳（足りなければ水）、◉油、◉バニラオ
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卵乳なしキャロットマフィン
10分以内に仕込めるマフィン。卵乳アレルギーの娘たちのために作っているレシピ。学校給
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材料：
人参すりおろし、メープルシロップ(or甜菜糖シロップ）、油、豆乳、バニラオイル、◉全
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アレルギー給食対応！卵なし厚焼き卵
卵乳アレルギーの娘のために、南瓜でおやつ代わりにもなる、厚焼き卵風のもちもちふわふわ
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材料：
かぼちゃ、絹ごし豆腐、片栗粉、薄力粉（ふるっておく）、昆布だし、きび砂糖、醤油、豆乳
余ったたこ焼き粉で！野菜のふわふわチヂミ
木綿豆腐にツナにニラとキャベツ、美味しくないはずはない！粉少なめでも野菜たっぷりで満
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材料：
ツナ、木綿豆腐、キャベツの千切り、ニラ、玉ねぎみじん切り、たこ焼き粉、水、☆醤油、☆
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