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帆立貝柱の横のたたき
普段捨てる貝柱の横を食べてみました、、
材料: ねぎ、貝柱の横、醤油
帆立バター
帆立バターつくりました。
材料: 塩胡椒、バター、小麦粉、醤油、帆立
ネギトロと鰹のタタキ丼
かつおのたたきとネギトロで丼つくりました。
材料: ネギトロ、鰹たたき、にんにく、ポン酢、ごはん、山葵、醤油
春を巻くから春巻き。春野菜の生春巻き
春野菜の生春巻きつくりました。料理コンテストで優秀賞いただいた作品です。
材料: 鯛刺身用5枚、殻付きエビ、うるい、桜の葉、インゲン豆、菜の花、万能ネギ、塩、ライスペ
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桜えび入りのカマンベールチーズフライ
桜えび入りのカマンベールチーズフライつくりました。
材料: カマンベールチーズ、乾燥桜えび、小麦粉、溶き卵、パン粉、油、付け合わせの野菜
小あじの唐揚げ。
小あじの唐揚げ作りました。
材料: 小あじの、片栗粉、油、塩
長崎ちゃんぽん我が家風
ちゃんぽん麺をいただいたので懐かしく作ってみました
材料: 市販のちゃんぽん麺、人参、玉ねぎ、もやし、キャベツ、豚肉、シーフードミックス、市販の
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冷麦のぶっかけおろし
夏らしくシンプルに、冷麦のぶっかけおろしつくりました。
材料: 冷麦、大根おろし、すり胡麻、ねぎ、だしの素、醤油、胡麻油
カボチャとキムチのチーズ焼き
カボチャとキムチをコラボさせてみました。
材料: 南瓜、キムチ、チーズ、塩
半熟煮卵〜
半熟煮卵作りました
材料: 玉子、醤油、みりん、砂糖、だしの素
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