トマトと卵のピリ辛豆腐
ピリ辛度は、麻婆豆腐みたいだけど、ひき肉は少しだけで、トマトと卵の組み合わせが美味し
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材料：
にんにく、白ねぎ、トマト（中）、豆腐、卵、豆板醤、酒、濃口醤油、赤唐辛子（粉）、酢、
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牛肉のクイックステーキ
スーパーで特売のステーキ肉は厚みがないので、焼きすぎないようにして、ソースとミントを
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材料：
ステーキ用牛肉、塩、胡椒、アップルミント、赤ワイン、醤油、メープルシロップ、サラダ油
お豆のナポリタン
ナポリタンが時々むしょうに食べたくなるけど、カロリー気になる。。大豆なら一度に沢山は
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材料：
玉ねぎ、ベーコン塊、ピーマン小、塩、胡椒、オリーブオイル、トマトジュース缶、プチトマ
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焼き酒粕とわらびのおつまみ
酒粕は粕汁しか使ってなかったのですが、焼いたら美味しいと聞いていたので試してみたら、
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材料：
酒粕（3cm角）、牡蠣醤油、醤油麹、白だし、わらび（アク抜きしたもの）、木の芽
カレー肉じゃが
暑い日には、スパイシーなカレーが食べたくなります。いつもの肉じゃがも、また違った味わ
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材料：
じゃがいも、玉ねぎ、人参、トマト（中）、牛細切れ肉、なた豆、サラダ油、カレー粉、だし
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ベビーホタテと人参、アスパラガスのサラダ
人参が沢山食べれるサラダです。小さい土鍋が蒸し器にもなるので、野菜を蒸して使ったら、
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材料：
人参、アスパラガス、ベビーホタテ、オリーブオイル、塩胡椒、マヨネーズ、マスタード（練
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小松菜と豚肉のチーズ和え
小松菜と豚肉に、チーズを加えたら、いつもと違うおいしさでした。好みで、ちょっぴり洋風
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材料：
小松菜、塩、豚肉、サラダ油、塩、胡椒、白ワイン、モッツァレラチーズ、醤油 （好み）
