サーモンローフ
大大昔の新聞に紹介されてました。そのレシピをローカロリー小さなサイズにし、作り易くし
...
材料：
生鮭、卵、麩、豆乳、玉ねぎみじん切り、レモン絞り汁、マヨネーズ、塩、胡椒、ディル乾燥
...
蓮根と空豆、さやえんどうのきんぴら
蓮根のきんぴらに、旬の豆類を彩りに加えてみたら、美味しかったのでおススメです。
材料：
蓮根、空豆、さやえんどう、白胡麻油（ 又はサラダ油）、酒、砂糖、醤油、白胡麻、赤唐辛
...
根菜と豚肉のカレー煮込み
筑前煮の材料で、カレーが食べたくなって作ってしまった我儘メニューです。筑前煮よりは薄
...
材料：
豚細切れ肉、大根、人参、こんにゃく、干し椎茸（小）、じゃがいも（ 小 ）、長ネギ、プ
...
生わかめのサッパリサラダ
もう春なんですね。生わかめが出回るようになりました。ご近所から沢山頂いたので、いたま
...
材料：
生わかめ、米酢、砂糖、粗塩（ あればレモン塩）、レモンの絞り汁、エクストラバージンオ
...
洋風炒りおから
おから煮を作る時、一袋全量は多いので少し残ってしまいます。手持ちの調味料を合わせるだ
...
材料：
おから、エクストラバージンオリーブオイル、トマトケチャップ又はトマトソース、炒め玉ね
...
和風キーマカレー
御節料理にも飽きてきた頃、カレーを作ってみました。ご飯の代わりに、キャベツの千切りを
...
材料：
鶏ひき肉、玉ねぎ、生姜、グレープシードオイル、醤油、みりん、昆布かつおだし、クミンパ
...
豚キムチ炒め
キムチが少し残って酸っぱくなった時に作ります。豚肉やキムチからも出しがでますが、昆布
...
材料：
豚細切れ肉、もやし、長ネギ、キムチ、ナムプラー、醤油、コチュジャン、砂糖、すりごま、
...
天ぷらの唐揚げ
お魚のすり身を挙げた平たい天ぷらは、挙げ直しをして熱々を頂くと、美味しさ満点です。お
...
材料：
天ぷら（ 4〜5枚入り）、柚子（小）、だし、薄口醤油、柚子胡椒（ 赤 ）、味醂、砂糖
...
蓮根入りしゃきしゃきつくね
粗くおろした蓮根をつくねに入れると、モチっとした食感、しゃきしゃきした食感と同時に楽
...
材料：
豚挽肉、レンコン、生姜の絞り汁、醤油、オイスターソース、塩、胡椒、練りごま、胡麻油、
...
