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鯛のでんぶ。
昆布と鯛のアラで鍋のダシを作って、出しがらになった鯛のアラ、捨てないで下さい。
御飯
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材料：
鯛のアラ（ 中くらいのサイズ）、昆布（10cm角）、みりん、醤油、白味噌、山椒の実塩
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コーンのグラタン
コーンの缶詰さえストックしておけば、後は冷蔵庫に大概ある材料なので、買い物に行けない
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材料：
コーン缶詰（ 100g )、玉ねぎ、塩、卵、牛乳、グレープシードオイル、溶けるチーズ
ブロッコリーのトマト煮
寒くなってきて、鍋ものが恋しくなりました。ブロッコリーとチーズ、トマト缶で、あっと言
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材料：
ブロッコリー、トマト缶、にんにく、オリーブオイル、塩、パルミジャーノレッジャーノ
万能、魚焼きグリルのたれ
このたれは、美味しくて、残ったら冷蔵庫で保存が効くので、便利なたれです。私は文房具屋
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材料：
醤油、きび砂糖、日本酒、みりん、にんにく（すりおろし）、生姜（すりおろし）、赤唐辛子
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おから入りお好み焼き
キャベツがなくても、おからがほんの少しだけあれば、手軽にお好み焼きが作れて、便利です
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材料：
おから、薄力粉、卵、紅生姜（ みじん切り）、長ねぎ、こんにゃく、豚細切れ肉、いか下足
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ブロッコリーとベーコンのソテー
冬が旬のブロッコリーは、丸ごと１個使ってもそんなに多い感じになりません。野菜の旨味が
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材料：
ブロッコリー、ベーコンスライス、にんにく、赤唐辛子、オイスターソース、マヨネーズ、オ
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