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鮭のおろし煮
さっぱり鮭のおろし煮です
材料: 生鮭、大根、細ねぎ、だし汁、酒、醤油、みりん
オレンジチーズケーキ
あっさりオレンジチーズケーキ
材料: 100%オレンジジュース、クリームチーズ、砂糖、粉ゼラチン、水、生クリーム、オレンジ
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さんまと野菜の焼きびたし
さんまをなすと一緒に煮ました
材料: さんま、片栗粉、サラダ油、小松菜、なす、サラダ油、シメジ、大根、生姜、だし汁、みりん
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いちじくの赤ワイン煮
赤ワインが香ります
材料: いちじく、水、赤ワイン、砂糖、レモン
揚げワンタンの甘酢あんかけ
ぱりぱりワンタンに甘酸っぱいあんかけがからみます。
材料: ワンタンの皮、豚挽き肉、ねぎ、白菜、醤油、こしょう、ねぎ、たけのこ、にんじん、生しい
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小松菜と帆立のスープ煮
ほたてのだしが小松菜にしみます。
材料: 小松菜、にんじん、帆立缶、ゆで汁、スープの素、紹興酒、水、サラダ油、塩
麻婆豆腐
素を使わない安心麻婆豆腐です
材料: 木綿豆腐、豚挽き肉、サラダ油、ねぎ、ニンニク、生姜、豆板醤、甜面醤、砂糖、醤油、酒、
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とうがんのすり流し汁
とろとろとうがんのあったか汁です。
材料: とうがん、卵、だし汁、塩・酒、水溶き片栗粉
生春巻き
手作り生春巻きです。
材料: ライスペーパー、ゆでえび、サニーレタス、きゅうり、大根の甘酢づけ、青じそ、にら、スイ
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ひじきのうま煮
ひじきのうま煮です。
材料: ひじき、鶏もも肉、生姜細ぎり、だし汁、みりん、砂糖、醤油
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