ハーブと柿のサラダ
シンプルな味付けがハーブと柿に合います
簡単で美味しくて、秋を感じられる
おススメ
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材料：
ミックスハーブ 色々な種類のハーブが入ったもの、ルッコラなど ルッコラだけでも美味
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残りシチューをオーブンで豆腐焼きシチュー
絹ごし豆腐、残ったクリームシチュー、キムチ、チーズ、乗せて、200度のオーブンで15
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材料：
クリームシチューの残り、牛乳(低脂肪牛乳も可)、絹ごし豆腐、顆粒コンソメスープの素、
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ふんわり卵にあんたっぷり かに玉あんかけ
ピーマンとカニカマ入りふんわり卵焼きにたっぷりあんをかけて。
きのこ類(椎茸など)を
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材料：
かに風味かまぼこ フレークでもスティックでも 又はかに缶、ピーマン(小)、卵(M)、
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豆苗と生わかめのごま酢みそ和え
ごまの風味に程よい甘さのごま酢みその味付けが、豆苗とわかめに合い生の豆苗も食べ易いよ
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材料：
豆苗、生食用わかめ 刺身用わかめ、●すりごま、●みそ、●砂糖、●酢、●醤油、●水、●
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豆腐のカレー煮
カレー風味の味付けで、ひき肉・あら微塵切りの野菜・豆腐にとろみが馴染み食べやすく、ご
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材料：
豆腐(木綿・絹どちらでも)、豚ひき肉、玉ねぎ(中くらいサイズ)、人参(中)、干し椎茸
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簡単すぐできる一品 もやしのピリ辛和え
食感良いもやしに豆板醤のピリ辛やごま油の香りで食欲増。もやしをレンジ加熱し調味料で和
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材料：
もやし、●白すりごま、●醤油、●豆板醤、●ごま油、●おろしにんにく、あれば のり
簡単揚げ焼き ささみの粒マスタードフライ
鶏ささみを揚げ焼きした簡単フライ。粒マスタードで味決まりソース不要。オーブンやオーブ
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材料：
鶏ささみ、塩、胡椒、粒マスタード、小麦粉、卵(M) 溶き卵、パン粉、サラダ油
カレイのピザ風ホイル蒸し
チーズがとろけ、カレー粉で味付けした野菜の水分でカレイがふっくら！調理簡単、旨味が凝
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材料：
カレイ 切り身、キャベツ、人参(中)、しいたけ、とろけるチーズ 又はピザチーズ、●塩
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アジの甘酢あんかけ
片栗粉つけ揚げ焼きしたアジに、いい塩梅の甘酢あんが合い、野菜も美味しく食べられ食が進
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材料：
アジ 3枚おろし、片栗粉、サラダ油、玉ねぎ(中)、ピーマン(小)、人参(小)、しいた
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「まごわやさしい」3品目入り大豆の五目煮
素揚げし甘み凝縮のさつま芋と、鶏胸肉唐揚げ(揚げ焼き)加え、手軽調味料だけで食材の美
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材料：
さつま芋(中)、サラダ油、鶏むね肉、●生姜 チューブでも刻んでも、●醤油、片栗粉、人
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