ゲストハウスに住んでいた頃、国籍や宗教や習慣など色々な事情から「食べられない物」 ...

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シンプル!ニラ砂肝

ニラレバが苦手な人でも食べられます。 ニラの香りとピリリ感が生きるので、余計な調味料 ...
材料: ニラ、砂肝、生姜、胡麻油、塩

里芋と挽肉の味噌マヨグラタン

里芋と味噌マヨ&チーズが抜群に合います!
材料: 挽肉(豚でも牛でも何でも可)、マヨネーズ、里芋、玉葱、味噌、とろけるチーズ

タコの生姜酢醤油和え

酢の効果でタコが驚く程柔らかくなります。
材料: タコ(刺身用)、生姜、酢、醤油

セロリ葉と舞茸の麩わ麩わハンバーグ

セロリの葉がハーブとして良い仕事します! また、パン粉の代わりに砕いたお麩を使うこと ...
材料: 豚ひき肉、玉葱、セロリの葉、舞茸、お麩、卵、塩胡椒、油、お好みのソース

胡麻香る麻婆もやし

胡麻油とすりごまで、香ばしさUp!
材料: 豚ひき肉、もやし、鶏がらスープの素、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、胡麻 ...

シャトルシェフでビーフシチュー

一度火を通したら、シャトルシェフの保温調理で放置したまま出来てしまいます。
材料: 牛肉(シチュー用など)、玉葱、セロリ(葉も)、にんにく、人参、エリンギ、いんげん、し ...

風邪防止!生姜と豆板醤の卵スープ

身体を温める生姜と豆板醤で寒い季節を乗り越えましょう。 この材料の他に、あればネギな ...
材料: 生姜、胡麻油、鶏がらスープの素、豆板醤、卵、絹ごし豆腐、水

エリンギとオクラとモヤシの挽肉味噌炒め

ご飯のおかずに最適! 色んな歯応えが楽しめますよ。
材料: 豚ひき肉、エリンギ、オクラ、もやし、生姜(みじん切り)、味噌、豆板醤、すりごま(なく ...

胡麻油で!豆腐と鮭と豆苗のサラダ

胡麻油が合います♪
材料: 鮭(刺身用)、豆苗、豆腐、醤油、胡麻油

豆腐ともやしのハンバーグ

パン粉や小麦粉、玉葱を使わないので、糖質制限にも良いですよ。
材料: 豚ひき肉、もやし、豆腐、すりおろした高野豆腐、塩、卵、焼き用の油