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ハーブと海鮮のサラダ
魚屋さんに売ってるお刺身の切れ端(安い)+お好みのハーブ(安い)+お好みの味付け(安
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材料:
刺身の切り落とし(端身)、バジル、大葉、キュウリ、EXバージンオリーブオイル、岩塩(
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マグロのひとくちステーキ
マグロの端身を使ったひと口ステーキです。シンプルなレシピですが、いろいろな味付けで食
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材料:
マグロの端身、オリーブオイル(ピュア)、ニンニク(輪切り)、塩コショウ、大葉
裏技バンザイ!ワサビで柔らか下ごしらえ
ワサビと言っても、粉ワサビとか、刺身に付属してるワサビ。これを肉や魚の下ごしらえに使
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材料:
レシピID : 3834418の材料、レシピID : 7495760 の材料
色々具材の沖縄てんぷら大葉巻き
レシピID : 3834418 の沖縄天ぷら、今回大葉巻きがメイン。いや嘘です。小エ
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材料:
レシピID : 3834418 沖縄天ぷらの衣、カジキの切り身、小エビのむき身、イカ
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焼き塩サバの白ワイン煮
塩サバはこんがり焼いてご飯と食べる!!
ホントはそれが一番ですよねぇ。
これが300
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材料:
焼き塩サバ、白ワイン、オリーブオイル(ピュア)、にんにく(スライス)、玉ねぎ(スライ
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まぐろ血合いの竜田揚げ
まぐろの血合いはものすごく安く売られてますが、竜田揚げにするとすっごく美味い!
ホン
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材料:
まぐろ血合い、塩コショウ、わさび、にんにく(すりおろし)、しょうが(すりおろし)、薄
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からし酢味噌のドレッシングで海鮮サラダ
からし酢味噌を洋風にアレンジしたドレッシングです。
でも、からし酢味噌は買ってきまし
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材料:
刺身の切り落とし、ベビーリーフ、からし酢味噌(市販)、エクストラバージンオリーブオイ
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トマトソースで白身魚のソテー
新鮮な白身魚の切り身をソテーして、トマトソースを掛けました。本格派には程遠い、でも、
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材料:
白身魚(今回ヨナバルマジク)、塩、白コショウ、小麦粉、イタリア産オリーブオイル、トマ
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