普段の食事やお弁当とか、料理を楽しんでます。

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カツオでイタリアンたたき

お手頃値段のカツオにちょっと手を加えてイタリアンなたたきに。 おかずにも酒の肴にもど ...
材料: カツオ(刺身用)、唐辛子(輪切り)、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、塩、ポン ...

新鮮丸ごと魚のバター焼き

沖縄の居酒屋で定番の「イマイユのバター焼き」、鮮魚のバター焼きって意味ですが、今日は ...
材料: 白身の魚(今回イシミーバイ)、塩コショウ、小麦粉、サラダ油、マーガリンorバター、に ...

シーフードミックスでお好み焼き揚げ

シーフードがゴロゴロ入ったお好み焼き、焼かずに揚げてみました。山芋の生地でもっちりカ ...
材料: シーフードミックス(解凍した状態)、小麦粉、山芋(すりおろし)、昆布だしの素(顆粒) ...

白身魚とチーズで洋風焼きおにぎり

簡単でボリュームがあって、でも魚感満載の洋風焼きおにぎりです。 お弁当にいいかな?
材料: ご飯(茶碗2杯分)、じゃこ(ちりめん、シラス)、ピーマン(みじん切り)、オリーブオイ ...

マグロやサーモンでたたき風海鮮サラダ

お刺身もいいけど、ちょっと火を入れたマグロやサーモンをイタリアン風のサラダ仕立てでい ...
材料: まぐろ(サク)、サーモン(サク)、刺身用タコ(ぶつ切り)、塩、オリーブオイル(ピュア ...

ホタルイカのペペロンチーノ

富山湾の宝石、ホタルイカをいただきました。大事に食べなくちゃね。
材料: 生のホタルイカ(解凍)、オリーブオイル、にんにく(チューブ)、唐辛子(輪切り)、塩、 ...

カツオのたたきマヨ

カツオのたたきにマヨネーズ。 昔ながらの漁師飯。マグロの赤身にもいけますよ? 生い立 ...
材料: カツオのたたき(市販)、刺身醤油(甘口)、キューピーマヨネーズ、わさび

オリーブオイルで揚げた風沖縄てんぷら

ちょっとしんなりしちゃった沖縄てんぷら、温めなおすならこんなんどうでしょう?
材料: レシピID : 3834418の沖縄てんぷら、オリーブオイル、ポン酢などお好みの調味 ...

塩マグロとタラの白子をオリーブオイルで

レシピID : 3642026の塩マグロとタラの白子の湯引きにポン酢とオリーブオイル ...
材料: まぐろ(刺身用)、オリーブオイル、塩、タラの白子、塩、オリーブオイル、ポン酢

沖縄天ぷら(うちなーてんぷら)

沖縄旅行で食べた沖縄天ぷら。 なんじゃこりゃ!!って思った方も多いはず。ホントはカリ ...
材料: マグロの端身、〇塩、〇本だし、〇昆布だし、〇わさび(粉わさびが良い)、〇オリーブオイ ...