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ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 のキッチン
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5人の孫たちにひーちゃんの愛称で呼ばれています。亡き母の畑を受け継いで作っている ...

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切り干しきゅうりのキューちゃん

パリパリ感がたまらなーい♪テーブルに置いてたらすぐなくなってしまいます^_^
材料： キュウリ、鷹の爪、生姜、ゴマ、濃口醤油、ザラメ砂糖、みりん、昆布だしスティック、酢

干しキュウリの冷凍保存

干しキュウリ最高☆
材料： キュウリ

ポテサラにカンタン酢

レモン果汁や昆布だしなどエキスたっぷりのカンタン酢を入れると納得できる味になりました ...
材料： カンタン酢

あんず味噌

美味しいと願ってのレシピです。完成の約1か月先に追記しますね。
材料： あんず、キザラ砂糖、味噌(何味噌でも)

揚げじゃがのクリームソースがけ

シチューでもないおやつ♪おつまみ♪感覚でつくってみました。
材料： じゃがいも、クリームシチューの素、牛乳、水

小さなニンニク☆簡単な皮の剥ぎかた

ちびっけなニンニクでも料理に大活躍です^_^
材料： ニンニク

いつでも使える☆冷凍あんず☆

沢山のあんずを一度に活用できないので梅を冷凍したときのように、冷凍してみます。
材料： あんず

認知症予防☆自分のために☆

年齢には、逆らえない自分のために♪
材料： はちみつ、緑茶