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voisin のキッチン
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主に自分用のレシピを載せています。ですからすごく不親切なレシピばかりです(笑)

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基本の菓子パン生地

覚書。ベーカーズパーセント表示
材料： 強力粉、薄力粉、上白糖、塩、イースト（耐糖性）、スキムミルク、バターORマーガリン、 ...

抹茶のパンドジェーヌ

覚書
材料： マジパンローマッセ、グラニュー糖、全卵、薄力粉、抹茶、無塩バター、大納言かのこ

蜜りんごと生姜のライ麦パン

覚書
材料： フランス粉、ライ麦粉、全粒粉、塩、イースト、モルトシロップ、蜂蜜、バター(無塩)、水 ...

marble macarons

覚書。チューリップのマリットをイメージ
材料： 卵白、グラニュー糖(砂糖)、乾燥卵白、アーモンドプードル、粉糖、苺ピュレ（10％加糖 ...
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