主に自分用のレシピを載せています。ですからすごく不親切なレシピばかりです(笑)

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ショコラマカロンパン

覚書。オレンジミンス、アーモンド入りのふんわりとした生地でヌテラを巻き込み、ショコラ ...
材料: 強力粉、薄力粉、ココアパウダー、上白糖、スキムミルク、卵黄、バター、耐糖性インスタン ...

栗のロデヴ

覚書。栗の粉、渋皮煮と大納言かのこを少々。
材料: 準強力粉、水、インスタントドライイースト、準強力粉、栗粉、塩、インスタントドライイー ...

りんごとシナモンのクグロフ

覚書。自家製ドライアップル入り。
材料: 準強力粉、アーモンドプードル、上白糖、耐糖性イースト、塩、バター、マーガリン、全卵、 ...

スパイシーバナナケーキ

甘いだけではない大人のバナナケーキ。覚書。
材料: 全卵、上白糖、黒糖(粉末)、生クリーム(動物性)、塩、★薄力粉、★アーモンドプードル ...

ベラベッカ

つぎの年のための覚書。
材料: 強力粉、砂糖、塩、イースト、牛乳、無塩バター、ドライ洋梨、ドライりんご、ドライいちじ ...

スノードームカップケーキ

ゼラチンバブル。覚書。
材料: 無塩バター、グラニュー糖、卵(大きめ)、薄力粉、ベーキングパウダー、シナモン(好みで ...

赤いベリーのシュトレン

覚書。ほんのりピンク。
材料: 準強力粉、イースト、牛乳、準強力粉、薄力粉、ラズベリーパウダー、香料ストロベリーパウ ...

rustique au cafe

覚書。
材料: フランス粉、上新粉、イースト、塩、濃いコーヒー液、モルトシロップ、プラリネ、チョコチ ...

栗とりんごのタルト・フラン

覚書。栗とキャラメリゼしたりんご入り。
材料: タルト生地、卵黄、グラニュー糖、生クリーム、バニラオイル、栗の渋皮煮のペースト、栗の ...

甘塩バターココナツブレッド

覚書。基本の菓子パン生地ID : 3541027使用
材料: 強力粉、薄力粉、上白糖、塩、イースト(耐糖性)、スキムミルク、バターORマーガリン、 ...