アレルギーをもつ8歳の子供とくいしんぼうの夫との3人家族です 日々のうちごはんは ...

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人参とウインナーのスープ

間引き菜のような人参を買ったので作ってみました
材料: 人参、ウインナー、だし汁、ナンプラー、りんご酢、塩

大根と肉団子のスープ

たっぷり作ってたっぷり食べたいおかずスープです。
材料: 大根、a 豚ミンチ、a 玉ねぎ、a 味噌、しょうゆ、みりん、だし汁

コカブと鶏おから団子スープ

コカブサイズにあわせて鶏団子スープを作りました。
材料: コカブ、a 鶏ミンチ、a おから、a 塩、a 味噌、a 白葱、a 酒、だし汁、ナンプ ...

ポトフ

和風だし汁でのポトフです
材料: コカブ、芽キャベツ、白葱の白いところ、ウインナ、だし汁、ナンプラー、酢、塩、ごま油

マッシュルームポテトポタージュ

とろみのためにマッシュルームだけじゃなくじゃがいもをプラスしました。
材料: マッシュルーム、じゃがいも、白葱、だし汁、豆乳、味噌、塩、オリーブオイル

鳴門金時さつまいもポタージュ

朝食スープに
材料: 鳴門金時さつまいも、玉ねぎ、水、豆乳、オリーブオイル、チキンコンソメ

鶏と瓜の鶏ガラスープ煮

白瓜を鶏ガラスープでコトコト炊くだけ。
材料: 瓜、鶏モモ肉、鶏ガラスープのもと、黒コショウ、ごま油

ブロッコリーの芯のポタージュ

芯だけでなく、もちろん全部使ってもOK。
材料: ブロッコリーの芯、玉ねぎ、鶏ガラスープのもと、ごま油、生米、白ゴマ、塩

あっさり和風ポトフ

大根は事前に米の砥ぎ汁で柔らかく炊いています。
材料: 大根、ウインナ、人参、酒、しょうゆ、黒コショウ