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簡単おつまみ「厚揚げチーズinキムチ」
厚揚げを切って、とろけるチーズを乗せ、キムチを乗せて焼くだけ。
簡単おつまみですが、
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材料：
厚揚げ（１０ｃｍ四方程度）、とろけるチーズ、市販のキムチ、焼台替わりのアルミホイル
鶏肉と具材タップリの炊き込みご飯^^ｖ
たまに食べると安心の味。
「炊き込みご飯」美味しいよね～♪
今回は鶏もも肉を使って炊
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材料：
お米、鶏肉(もも肉)切り分け品、人参(千切り)、市販稲荷用味付けお揚げ、ブナシメジ、
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真面目に青椒肉絲^^ｖ
青椒肉絲は、字のごとく青（野菜）と赤身のシッカリした肉を細切りにして炒めた物。
本場
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材料：
豚ヒレ肉、ピーマン（細切り）、じゃがいも(メークイン)、香味ペースト、中華スープの素
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野菜くずだけで絶品スープ♪
キャベツの芯、ブロッコリの芯、玉ねぎやダイコン、ニンジンの皮、そんな屑を冷凍して置い
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材料：
キャベツの芯、玉ねぎの皮とヘタ、大根を剥いた皮、人参の皮とヘタ、ブロッコリの茎、水、
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クセの無い「レバニラ炒め」
色んなスーパー巡りますけど、中々良い感じの生レバーに出会えません。
先日久々に見つけ
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材料：
豚生レバー、ニラ、もやし、生姜（千切り）、サラダ油(炒め用)、市販唐揚げ粉、１）赤味
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基本に忠実に「鰤大根」を作ったつもり^^
少し手間をかけて、真面目に「鰤大根」作ってみました。
一つ一つ丁寧に処理すれば、臭み
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材料：
鰤のアラ、大根、板昆布、お米、１）水、２）濃い口醤油、３）本みりん、４）酒（日本酒）
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ワサビ菜と鰹フレークの和洋折衷和え
初めての「ワサビ菜」です。
サラダには合わす物が無いのと、生きながらえ作戦で保存して
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材料：
ワサビ菜、ブナシメジ、鰹フレーク缶（味付け）、塩（茹で用）、イタリアンドレッシング、
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牛肉と玉ねぎタップリのハッシュドビーフ♪
御飯にかければハヤシライス、単品で食べればハッシュドビーフ、市販のソースに一手間で美
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材料：
牛肉(赤身薄切り)、玉ねぎ(大)、セロリ(みじん切り)、市販ハヤシライスソース、市販
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お安い焼きそばを上手く作る^^ｖ
３食一袋の良くある焼きそば。
少し手間をかけるだけで、劇的に美味しくなります^^
是
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材料：
焼きそば麺（半硬い奴）、①人参(千切り)、②キャベツ（ざく切り）、③豚バラスライス（
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